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Smokerbau Update



Heute hatten wir mal wieder einen Samstag, an dem wir am Smoker weiterbauen konnten. Wir haben den Räucherturm zusammen gesetzt mit Boden, Turm und Tür. Und zur Belohnung gab's Burger.


Smokerbau Update 2


... lange nichts mehr berichtet. Aber wir haben trotzdem am Smoker weitergebaut. Ich habe nur wenig Fotos.
Da wir wenig Zeit haben, gehts nur schleppend. Die letzten 4 Wochen haben wir gerade mal 6 Stunden weiterbauen können. Wir haben die Lüftungsregelung an der Feuerbox gebaut. Löcher und Schienen geschnitten, Heute haben wir die Lüftung verschweisst. 


Smokerbau Update 1

Endlich konnten wir heute die ersten Schweisspunkte setzen und Flexen. Vernünftige Schutzausrüstung gehört dazu ;-) Angefangen haben wir mit der Feuerbox. Rahmen gebaut und vorbereitet für die Ofenplatten.


Smokerbau Update

Heute konnte ich nach langem hin und her endlich meine Smokerteile abholen. Nachdem mich mein erster Lieferant nicht beliefert hatte, wurde ich bei www.menath.de freundlich, schnell und perfekt beraten und beliefert. Heute also alles abgeholt. 330 kg Stahl. Somit habe ich alle Teile für den Smoker beisammen. Mit dem Bau werde ich nach Pfingsten starten.


Smokerbau

Meine Planung für nächstes Jahr: Einen neuen Smoker selbst bauen. Ich werde hier darüber berichten. Bis jetzt ist noch nicht viel passiert, aber ich hab erstmal mein Rohr für den Garraum bekommen.