Skip to content

Wurst Schinken Speck

vor Weihnachten haben wir Schinken und Speck vorbereitet. Vier Wochen gepökelt, 7-8x geräuchert. Das Ergebnis ist super geworden. Nach Weihnachten haben wir noch bisschen Merguez gemacht und Salami. Die Salami darf noch 4-5 Wochen an der Luft trocknen. Daneben gab es Moinks, Roastbeef und selbst geräucherten Lachs.


Trackbacks

Keine Trackbacks

Kommentare

Ansicht der Kommentare: Linear | Verschachtelt

Noch keine Kommentare

Kommentar schreiben

Umschließende Sterne heben ein Wort hervor (*wort*), per _wort_ kann ein Wort unterstrichen werden.
Standard-Text Smilies wie :-) und ;-) werden zu Bildern konvertiert.
Die angegebene E-Mail-Adresse wird nicht dargestellt, sondern nur für eventuelle Benachrichtigungen verwendet.

Um maschinelle und automatische Übertragung von Spamkommentaren zu verhindern, bitte die Zeichenfolge im dargestellten Bild in der Eingabemaske eintragen. Nur wenn die Zeichenfolge richtig eingegeben wurde, kann der Kommentar angenommen werden. Bitte beachten Sie, dass Ihr Browser Cookies unterstützen muss, um dieses Verfahren anzuwenden.
CAPTCHA