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Steak

Ich habe mir im Frischeparadies ein US Beef gekauft. Entrocote am Knochen 900g. Ich habe es direkt angegrillt und dann in Alufolie bis zu einer Kerntemperatur von 56°C fertig ziehen lassen. Schmeckt ganz gut, aber gegen das irische Angus kommts nicht an.


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Kommentare

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markus am :

Mal wieder verdammt leckere Fotos! Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen :-)

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